Los valores de referencia del MAC para la hacienda con destino a faena cae 5%

Los valores de la hacienda destinada a faena registraron bajas generalizadas durante mayo, al ubicarse el Índice General del Mercado Agroganadero (INMAG), que refleja el promedio de las cotizaciones registradas en ese mercado, mostró una caída mensual del 5% y ya se acumuló un retroceso, nominal del 6,3% en lo que va del año.

Las hembras, tanto vacas como vaquillonas, fueron las categorías que registraron las mayores bajas durante el último mes, con descensos del 2,5% y 3,9%, respectivamente.

En tanto, entre los machos, las variaciones fueron más moderadas: mientras los novillitos mantuvieron valores prácticamente sin cambios, los novillos retrocedieron 1,1%, los MEJ 2,2% y los toros hasta 2,9% respecto del mes anterior.

En la composición general del índice, las vacas representaron el 47,5% del total comercializado, frente al 43,5% registrado el mes previo.

Precio del ternero

En tanto, el precio del ternero se retrajo en el último mes y así quedó demostrado en el El último Remate de ROSGAN que confirmó la tendencia bajista que venía registrando el mercado.

Tras alcanzar los $6.809 en marzo, el Índice Ternero acumuló dos meses consecutivos de caídas del 6% cada uno. En abril, la referencia ajustó a $6.410, mientras que en mayo descendió a $6.020. Medidos en moneda constante, los valores actuales mantienen una mejora interanual del 27%.

Un comportamiento similar mostró el índice de referencia para la invernada (PIRI), que en mayo retrocedió 3,6% para ubicarse en $5.581.
Sin embargo, este valor se mantiene un 28% por encima del registrado en mayo de 2025, expresado a valores de hoy.

En tanto, el segmento de cría —cuya oferta estuvo concentrada en vientres nuevos con garantía de preñez— registró una mejora mensual del 5,8%.
De este modo, el índice de referencia para esta categoría (PIRC) acumula una suba real del 44% en el último año, reflejando el fuerte interés que existe por la reposición de vientres.

fuente: nap